Chef de Bar (m,w,d)
Team Service
Gesucht: zuvorkommende, kreative, ausgebildete Barprofis
So sehen deine Aufgaben aus:
- Verantwortlich für die Koordination der Bar
- Verantwortung für einen professionellen und qualitativ hochwertigen Service
- Betreuung der Gäste am Nachmittag und Abend
- Beratung der Gäste zur Getränke- und Speisenauswahl
- Zuständig für die Herstellung von Mixgetränken und Cocktails
- Mithilfe bei der Erstellung von Barkarten zusammen mit dem Restaurantleiter & F&B Manager
- Führung und Schulung des Bar-Teams
- Bereitstellung des benötigten Mise en Place
- Hervorragende Produkt-und Verkaufskenntnisse
- Buchung aller Bestellungen im Kassensystem und Durchführung einer korrekten Kassenabrechnung
- Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards sowie die Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP
- Unterstützung des Serviceteams bei allen anfallenden Aufgaben
Das solltest du mitbringen:
- Hohe Teamfähigkeit, Selbstständigkeit und Einsatzbereitschaft
- Positive und gewinnende Ausstrahlung
- Erfahrung in der gehobenen Hotellerie
- Belastbar, stressresistent und flexibel
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Liebe zum Detail und Sauberkeit am Arbeitsplatz
- Sprachkenntnisse in Deutsch, weitere Fremdsprachen von Vorteil
- Abgeschlossene Ausbildung von Vorteil
Kleinen Moment noch – der Inhalt wird geladen …